Salade mêlée, sauce maison

Mixed salad, house dressing

Malakoffs, salade mesclun, viande séchée, sauce maison

Malakoffs (fried cheese beignets), mesclun salad, dried meat
house dressing

Soupe à
l´oignon gratinée au
fromage
d´alpage

Onion soup gratinated with alpine cheese

Assiette de charcuterie "Chalet du Molard"

"Chalet du Molard" charcuterie plate

Assiette de viande séchée du Valais

Valais dried meat plate

Croûte végétarienne fromage à raclette de "Bagnes", légumes de
saison gratinés

Vegetarian cheese toast, " Bagnes" raclette cheese, gratinated seasonal vegetables

Croûte au fromage à raclette "Bagnes", jambon cru fumé

Cheese toast with " Bagnes" raclette cheese, smoked cured ham

Raclette nature 250 gr/pers. "Bagnes"(min 2 pers)

Classic raclette 250 gr per person, "Bagnes"(min 2 pers)

Fondue moitié-moitié (Fribourg)

Half and half fondue (Fribourg)

Fondue Vacherin (Fribourg)

Vacherin fondue (Fribourg)

Fondue à la truffe (Fribourg)

Truffle fondue (Fribourg)

Végetarien

Rösti végétarien, oeuf eu plat, légumes de saison, salade mesclun / Vegetarian rösti, fried egg, seasonal vegetables, mesclun salad

Chèvre

Rösti chèvre et viande séchée du Valais, salade mesclun / Goat cheese and Valais dried meat rösti, mesclun salad

Montagnard

Rösti montagnard, fromage à raclette "Bagnes", lardons, oeuf a plat / Mountain style rösti, "Bagnes" raclette cheese, bacon, fried egg

Burger "Chalet du Molard"

Burger de 160 gr boeuf , oignons confits, fromage à raclette fumé, viande séchée du Valais, frites ( Supp. Rösti ou oeuf au plat 2.-)
" Chalet du Molard" burger, caramelized onions, smoked raclette cheese, Valais dried meat, fries ( Extra Rösti or fried egg 2.- )

Rumsteack sur ardoise

Rumsteack sur ardoise, gratin dauphinois, légumes de saison / Rumpsteack on a hot stone, dauphinois gratin, seasonal vegetables

Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne, 200gr de boeuf à cuire dans l`huile, frites et sauces diverses / Bourguignonne fondue, 200 gr beef cooked in oil,
fries, assorted sauces

Filets de perche du lac Léman, sauce meunière, frites,
selon arrivage

Perch filets from Léman Lake, meuniere style, fries, depending on avaibility

Filet d´omble chevalier, risotto au vacherin

Artic char filet, vacherin risotto.

Coquillettes gratinées au gruyère, jambon cuit

Coquillettes pasta gratin with Gruyère and cooked ham

Cheeseburger, frites

Cheeseburger, fries

Tenders de poulet, frites

Chicken tenders, fries

Café gourmand

Meringue double crème

Meringue with double cream

Crème brûlée

Cheesecake

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

Salade de fruits frais

Fresh fruits salad